提起回民街，或許很多人會(huì)說(shuō)它只是一條為游客設(shè)立的小吃街，不去也無(wú)妨。但今天，小編卻想為回民街正名——因?yàn)樵谒鹘顷戈谷缑?xì)血管的巷子深處，隱藏著很多西安人念念不舍的美味。

回坊地區(qū)除了北院門、大學(xué)習(xí)巷、西羊市外，還包括大皮院、東羊市、北廣濟(jì)街、橋梓口等一大片區(qū)域，老西安將這一帶叫做“坊上”，烤肉串、涮牛肚的煙火在不甚明亮的燈光下彌漫整條街，在那里可以探尋到最平民、最真實(shí)的西安生活，當(dāng)然還有最棒的西北美味!

永興坊：不出西安也能嘗遍陜西菜

如果說(shuō)回民街是清真飲食的聚居地，那永興坊就是陜西飲食的聚集地。它是唐長(zhǎng)安城108坊之一，也是明清以來(lái)交易古玩的“鬼市”。如今時(shí)光荏苒，“鬼市”搖身一變成了陜西非遺美食街區(qū)。

在這里，潼關(guān)肉夾饃、秦鎮(zhèn)米皮、咸陽(yáng)BiángBiáng面等老字號(hào)遍地開(kāi)花，岐山大刀臊子面、藍(lán)田蕎面饸饹、粉湯羊血、武功麻花作坊等小食也數(shù)之不盡。漫步于關(guān)中街、陜北街、陜南街上，不出西安就能吃遍三秦美食。

小南門：年輕人津津樂(lè)道的夜宵天堂

西安的夜市聚集地有不少，但西安的很多年輕人卻獨(dú)愛(ài)小南門。每當(dāng)夜幕降臨，辛辣的辣椒味兒混合著香濃的孜然味兒，還有對(duì)面街道上彌漫開(kāi)來(lái)的烤羊肉串味兒，這種活色生香非常接地氣的美食體驗(yàn)，足以令人食欲大發(fā)!

這時(shí)候，來(lái)上一份自帶異域風(fēng)情的椒麻雞，再來(lái)一碗倔脾氣的油潑面和粉湯羊血，這種人間煙火的獨(dú)特氣質(zhì)，讓西安的夜，莫名地感性起來(lái)。

灑金橋：臥虎藏龍的私藏美食街

這里不是著名的旅游景點(diǎn)，也很少會(huì)有導(dǎo)游帶團(tuán)來(lái)，可這里卻有只有老陜?nèi)瞬胖赖牡氐牢靼裁朗常瑩?jù)說(shuō)唐玄宗還在這里撒過(guò)金子。一條不足800米的老巷子，僅能容下兩輛車勉強(qiáng)交錯(cuò)通過(guò)，但兩邊的老字號(hào)卻是一家接著一家，李家肉丸糊辣湯、馬二酸湯水餃、西部風(fēng)的雞蛋湯、馬爾里夜宵、小沙家八寶藕粉……熙熙攘攘的老街遍布美食，即便在凌晨?jī)扇c(diǎn)，依然人聲鼎沸、車水馬龍。

袁家村：地道中關(guān)的老街老味道

距離西安咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)一小時(shí)車程的地方，有一個(gè)神奇的村莊，或許你對(duì)它的名字聞所未聞，但是2016年十一期間，這里的日游客總量竟超過(guò)了兵馬俑。它被譽(yù)為關(guān)中的美食天堂，匯聚了陜西各地小吃，每到周末，周邊城市的人們都來(lái)了，不為別的，就為了能一飽口福。

整個(gè)村子是以中關(guān)古村的樣子修建的，整條街上都彌漫著各種香味。小吃店店面都不大，桌椅擺在外面，人們排著隊(duì)等吃的。小店的老板們也很實(shí)在，材料的出處都寫(xiě)好掛在店門口，就是一個(gè)“童叟無(wú)欺”!

西安的美味，即便連續(xù)說(shuō)上三天三夜也無(wú)法全部說(shuō)盡。所以，趁著長(zhǎng)假不妨帶上你的胃，親自來(lái)到西安，感受下這里爽朗、豪氣的飲食文化吧!