審核專家：彭國球

中國人民解放軍總醫(yī)院第四醫(yī)學(xué)中心副主任醫(yī)師

近期，成都一名20多歲女生近視度數(shù)飆升至1500度，醫(yī)生診斷其過量攝入甜食是重要誘因，讓“每一個近視眼都該控糖了”的話題引起關(guān)注。

都知道吃糖過多容易引起口腔問題，怎么還會影響視力？真的會引起或加重近視嗎？

攝入過多糖分確實會影響視力

相關(guān)研究表明，高糖飲食不僅影響代謝健康，還會直接或間接加劇近視進(jìn)展。

攝入大量甜食容易影響正常食欲，導(dǎo)致含鈣食物攝入不足。而眼球壁的彈性依賴鈣的維持，就像氣球需要足夠的張力才能保持形狀。

當(dāng)攝入過量糖分時，身體為代謝糖分會消耗大量鈣，同時抑制鈣的吸收——長期缺鈣會使鞏膜變軟，在眼內(nèi)壓力下逐漸被拉長，眼軸長度增加，最終導(dǎo)致或加重近視。

另一個重要因素是維生素B1的消耗影響視神經(jīng)功能。維生素B1是視神經(jīng)功能的“動力源”，負(fù)責(zé)維持視網(wǎng)膜能量代謝和神經(jīng)信號傳導(dǎo)。人體代謝糖分時，需要大量消耗維生素B1，若長期高糖飲食，視神經(jīng)會因“營養(yǎng)斷供”出現(xiàn)傳導(dǎo)障礙，長期如此，便會導(dǎo)致視力下降。

此外，長期大量攝入甜食還有可能造成糖脂代謝異常。當(dāng)血糖升高時，葡萄糖進(jìn)入晶狀體轉(zhuǎn)化為山梨醇，會像海綿吸水一樣導(dǎo)致晶狀體腫脹變凸，屈光度改變——這就是為什么吃太多甜食后會短暫“看不清楚”。

過量糖分還會激活身體炎癥反應(yīng)，炎癥因子會干擾視覺信號傳遞，加速眼球細(xì)胞氧化損傷，讓眼睛“未老先衰”。

11-14歲的兒童尤其要注意。有相關(guān)研究顯示，這個年齡段兒童的高糖食物攝入量，與近視患病率存在一定程度的正相關(guān)。

近視了還能吃糖嗎？

控糖并非杜絕所有糖分，而是適度，控制額外添加糖分的量。

控制每日添加糖的上限。根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議，每日添加糖攝入量最好少于25克，最多不超過50克。

識別隱形糖，避開“甜蜜陷阱”。很多食物看似不甜，實則藏著大量添加糖，例如調(diào)味酸奶、蜂蜜柚子茶、餅干、蛋糕、奶茶等食品。建議購買食品時查看配料表，若白砂糖、果葡糖漿、麥芽糖漿排在前三位，最好避開。

用天然甜替代人工甜。可以用新鮮水果替代糖果、蛋糕，用無糖酸奶和堅果替代甜點心；烹飪食物時，用天然調(diào)料和天然甜味兒食物增加風(fēng)味。

健康作息，規(guī)律運動，穩(wěn)住血糖。調(diào)整作息，避免熬夜導(dǎo)致血糖波動；三餐定時，不餓到心慌才吃飯，也不暴飲暴食。如果條件允許，建議每天散步30分鐘或進(jìn)行中等強(qiáng)度的運動，促進(jìn)糖分代謝。

在控制糖分?jǐn)z入的同時，還應(yīng)注意補(bǔ)充可能被糖分影響消耗的營養(yǎng)物質(zhì)，包括葉黃素、花青素、Omega-3脂肪酸，以及鈣和維生素B1等。

控糖之外，這些習(xí)慣同樣重要

控糖是基礎(chǔ)，科學(xué)用眼習(xí)慣也很重要：

保持正確用的眼姿勢和距離，連續(xù)用眼20—30分鐘后，最好休息一下，看看遠(yuǎn)處放松眼睛。

避免在過暗的環(huán)境用眼，睡前刷手機(jī)時開小夜燈，減少對眼睛的刺激。

每天保持一定時間的戶外活動，如快走、慢跑、散步、打球等。

少吃甜食，科學(xué)護(hù)眼，別讓甜蜜的誘惑模糊了我們的世界，畢竟清晰的視力才是最珍貴的“甜蜜”。