“多吃堿性食物能防癌”、“酸性體質是百病之源”、“想生兒子就把身體調成堿性”……

這些話，你是不是耳熟能詳？

你的父母是不是照著“酸堿食物表”買菜？家里是不是囤著各種“堿性保健品”？有人是不是還花大價錢買“堿性水”喝？

抱歉，這一切都是徹頭徹尾的騙局。

而且，這個騙局的“祖師爺”已經在美國被判賠了1.05億美元——折合人民幣超過7個億。

一、“酸堿體質”理論的發(fā)明人，是個徹頭徹尾的騙子

2018年11月，美國圣地亞哥法院判處一個叫羅伯特·歐陽（Robert O. Young）的人，向一位癌癥患者賠償1.05億美元。

這位羅伯特·歐陽，就是全球“酸堿體質理論”的創(chuàng)始人。

他寫的書《酸堿奇跡》被翻譯成18種語言，在全球大賣。他開診所、賣保健品、搞“堿性療法”，賺得盆滿缽滿。

他是怎么“治療”患者的呢？

往生理鹽水里加點小蘇打，然后靜脈注射，一針500美元。

沒錯，就是廚房里用來發(fā)面的小蘇打。

一位45歲的乳腺癌患者道恩·卡利，聽信了他的話，放棄了化療，花了“數(shù)萬美元”接受這種“堿性療法”。結果呢？癌細胞擴散到骨頭，醫(yī)生說她最多還能活4年。

她把羅伯特·歐陽告上法庭。

更精彩的來了——在法庭上，羅伯特·歐陽親口承認：“他不是微生物學家，不是血液學家，不是醫(yī)生，也沒有受過任何科學訓練。他的博士學位，是從一所“文憑工廠”花錢買的。”

一個買假文憑的騙子，編造了一套“酸堿體質理論”，忽悠了全世界十幾年，害得癌癥患者延誤治療、人財兩空。

二、所謂“酸堿體質”，為什么是偽科學？

我們來講點真正的科學。人體的確有酸堿度，但根本不存在什么“酸性體質”或“堿性體質”。正常人血液的pH值，穩(wěn)定在7.35~7.45之間，呈弱堿性。注意，這個范圍非常窄。如果血液pH值低于7.35，叫“酸中毒”；高于7.45，叫“堿中毒”。不管哪種，都是急癥，嚴重時會昏迷甚至死亡。

你的身體有一套極其精密的“酸堿調節(jié)系統(tǒng)”，時刻把血液酸堿度控制在安全范圍內：

l  肺：不斷呼出二氧化碳（二氧化碳溶于水會變成碳酸），把多余的“酸”排出去

l  腎：通過尿液排出多余的酸或堿，實時微調

l  血液緩沖系統(tǒng)：血液里有碳酸氫鹽等“緩沖物質”，能迅速中和進入血液的酸或堿

這三套系統(tǒng)24小時不停運轉，讓你的血液酸堿度紋絲不動。

你吃什么食物，喝什么水，根本不可能改變血液的酸堿度。

打個比方：你往一個恒溫游泳池里倒一杯熱水，水溫會變嗎？不會，因為游泳池有恒溫系統(tǒng)。

人體就是這個“恒溫游泳池”，食物就是那杯熱水——弱得可以忽略不計。

三、“食物酸堿性”的劃分，本身就很荒謬

酸堿體質理論還搞出一張“酸堿食物表”，說肉蛋奶是“酸性食物”，蔬菜水果是“堿性食物”，要多吃堿性食物才健康。

這個劃分方法是什么呢？

把食物燒成灰，灰溶于水后測酸堿度。

問題來了：食物燃燒和食物在你肚子里消化，是一回事嗎？

如果是一回事，那你每天上廁所排出來的，應該是一堆灰才對。

事實上，食物進入胃里，先被胃酸（pH約1.5~3.5，酸性極強）泡著；進入小腸后，又被堿性的消化液包圍。不管你吃的是“酸性食物”還是“堿性食物”，在消化道里都會被徹底改造，根本影響不了血液的酸堿度。

檸檬夠酸吧？按“酸堿食物表”，它居然是“堿性食物”。因為檸檬燒成灰后，灰里的鉀溶于水呈堿性。

用燒成灰的方法判斷食物酸堿性，然后指導人們飲食——這不是科學，是玄學。

四、“酸性體質致癌”？因果關系搞反了

羅伯特·歐陽最嚇人的說法是：“酸性體質會導致癌癥”。

真相是什么？

醫(yī)學上確實觀察到，腫瘤組織周圍的微環(huán)境偏酸。但這是腫瘤生長的結果，不是原因。

腫瘤細胞代謝旺盛，會產生大量乳酸，導致局部微環(huán)境變酸。

打個比方：發(fā)燒的人體溫高，但你不能說“體溫高導致了感冒”，而是“感冒導致了體溫高”。

同樣的道理，“酸性微環(huán)境”是癌癥的結果，不是癌癥的原因。

指望吃點“堿性食物”就能防癌治癌，純屬無稽之談。

五、這些年，中國人被“酸堿理論”坑了多少錢？

雖然羅伯特·歐陽是美國人，但他的理論在中國傳播得更廣、更深。

打開購物網站，搜索“堿性”，你會看到：

• 堿性水、堿性礦泉水

• 堿性鈣片、堿性保健品

• “調理堿性體質，幫助生男孩”的產品

有商家宣稱“使用產品后懷男孩概率可達91%”，一個月的用量就要上千元。

《人民日報》早在2012年就刊文批駁：“酸性體質”理論純屬商業(yè)噱頭，國內“酸性體質學說”最早就是保健品制造商為了推銷產品而提出的。

央視3·15晚會也多次曝光“堿性水”騙局。

但直到今天，還有人在買，還有人在信。

六、記住這幾句話，別再被騙了

1. 人體沒有“酸性體質”和“堿性體質”之分。 健康人的血液酸堿度恒定在7.35~7.45，任何食物都改變不了。

2. 食物的酸堿性對身體沒有意義。 均衡飲食才是王道，別照著什么“酸堿食物表”挑三揀四。

3. 喝堿性水、吃堿性保健品不能防病治病。 省下這些錢，不如買點新鮮蔬菜水果。

4. 生男生女和酸堿度無關。 性別由精子攜帶的染色體決定，和媽媽體內的酸堿環(huán)境沒有任何關系。

5. 如果有人用“酸堿體質”理論向你推銷產品，請轉身就走。 他要么是騙子，要么被騙子騙了。

結語

羅伯特·歐陽被判賠7億元，但他忽悠出來的“酸堿體質理論”還在繼續(xù)害人。

如果你的父母還在信這一套，請把這篇文章轉給他們看。

科學的事情，就讓科學來說話。

你的身體，比你想象得更聰明、更穩(wěn)定。它不需要你花錢去“調酸堿”——它自己就能搞定