《營養(yǎng)翻譯官》是新華網(wǎng)為助推“國民營養(yǎng)計(jì)劃”而推出的一檔以“權(quán)威營養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題的全新營養(yǎng)科普節(jié)目。

　　該節(jié)目聚焦特醫(yī)食品、乳制品、保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋類、休閑食品、滋補(bǔ)品、飲料、地方特產(chǎn)等細(xì)分行業(yè)，攜手院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)科普，旨在為消費(fèi)者打造國內(nèi)權(quán)威、生動(dòng)、易懂的“營養(yǎng)百科全書”，推動(dòng)中國營養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)公眾的“營養(yǎng)夢，健康夢”

　　大家好，我是營養(yǎng)翻譯官。無肉不歡——是千百年來中國人餐桌上的飲食文化，肉，是天地之間滋養(yǎng)的至純美味，其帶給唇齒之間的愉悅感受，更是無可取代。

　　營養(yǎng)翻譯官為您開啟健康之門，帶您走進(jìn)美味的肉類世界，助您吃出健康好生活。

　　我們的身體是個(gè)巨大的寶藏，有著無窮的奧秘，維持生命正常運(yùn)轉(zhuǎn)的其中最重要的一項(xiàng)營養(yǎng)元素就是蛋白質(zhì)，不科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)不良，引發(fā)諸多健康問題，如果一個(gè)人長期不吃肉，會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀呢？

　　一、抵抗力下降；肉類含有人體需要的氨基酸、蛋白質(zhì)和多種維生素，如果缺乏肉類食物補(bǔ)充，最常有的表現(xiàn)就是抵抗力下降，繼而影響健康。

　　二、加速身體衰老；肉類食物中含有人體需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鐵元素、氨基酸、蛋白質(zhì)的含量較豐富，可以維持細(xì)胞的健康活力。

　　三、造成貧血；肉類食物中含有豐富的鐵元素，當(dāng)鐵元素缺乏時(shí)容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，尤其是青少年、孕產(chǎn)婦等，應(yīng)該多攝入紅肉及瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　因此可見，科學(xué)吃肉，合理膳食，是健康營養(yǎng)的保障哦。

　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)：中國居民膳食指南，我們提出來食物要多樣，尤其是動(dòng)物性食物和植物性食物、都要合理搭配好。科學(xué)進(jìn)食、畜禽肉類、我們每天必須要有40克～75克。因?yàn)樾笄萑忸愂俏覀儍?yōu)質(zhì)蛋白主要食物來源，畜禽肉類里面有很多豐富的，人體必須的氨基酸，那我們每天攝入量不能太少，也不能太多。

　　營養(yǎng)翻譯官提示大家，當(dāng)下生活節(jié)奏快，不要忘記時(shí)刻對自己好一點(diǎn)，精選優(yōu)質(zhì)的速食肉類也可以隨時(shí)隨地補(bǔ)充營養(yǎng)哦！

　　何以解憂？唯有吃肉！讓我們一起搭載“肉類”這個(gè)天然的能量載體，共同開啟健康食肉的旅程吧！