審核專家：彭國球 中國人民解放軍總醫(yī)院第四醫(yī)學(xué)中心副主任醫(yī)師

聚會(huì)時(shí)剛吃完大蒜就被cue發(fā)言？和同事近距離溝通時(shí)下意識捂嘴？口臭帶來的尷尬，很多人都深有體會(huì)。于是“吃花生去蒜味”“嚼茶葉除口臭”“靠清口氣糖救急”等說法在生活中廣為流傳，但這些方法到底有沒有科學(xué)依據(jù)？口臭的背后還可能隱藏著哪些健康問題呢？

01 網(wǎng)傳急救法測評：哪些真能救急？

吃完重口味食物后，人們總想著立刻消除口腔異味。我們對3種常見方法進(jìn)行了科學(xué)拆解，結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果差異極大：

花生+茶葉：暫時(shí)有效但不徹底

“吃幾顆生花生能去蒜味”并非空穴來風(fēng)。生花生中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉會(huì)與大蒜中的含硫化合物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，把這些易揮發(fā)的異味分子轉(zhuǎn)化成不易揮發(fā)的形式；同時(shí)花生的顆粒感還能物理摩擦牙齒表面，帶走部分附著在口腔黏膜上的異味物質(zhì)。

嚼茶葉的原理類似。茶葉中的茶多酚具有吸附作用，能黏附口腔內(nèi)的異味分子；其含有的芳香物質(zhì)揮發(fā)后，也能以清新氣味掩蓋部分異味。但這兩種方法都屬于“階段性去味”，只能暫時(shí)降低口腔異味濃度，無法消除已經(jīng)進(jìn)入血液循環(huán)的含硫化合物——這些物質(zhì)最終還是會(huì)通過肺部呼吸排出體外。

清口氣糖：大多是“氣味障眼法”

普通清口氣糖的作用機(jī)制很簡單：通過添加薄荷腦、檸檬醛等芳香劑，用強(qiáng)烈的刺激性氣味暫時(shí)掩蓋口腔異味，并沒有真正分解異味分子。不過部分含鋅的無糖清口氣糖有一定科學(xué)依據(jù)，鋅離子有助于減少口腔異味產(chǎn)生，可作為臨時(shí)救急的更優(yōu)選擇。

02 反復(fù)口臭？警惕這些健康信號

如果口臭問題反復(fù)出現(xiàn)，且與飲食無關(guān)，就需要警惕以下5類潛在健康問題：

口腔局部病變（最常見）

牙菌斑長期堆積會(huì)鈣化形成牙結(jié)石，刺激牙齦引發(fā)牙齦炎，若不及時(shí)治療會(huì)發(fā)展為牙周炎，炎癥過程中細(xì)菌代謝會(huì)產(chǎn)生惡臭氣體。齲齒（蛀牙）形成的齲洞內(nèi)，食物殘?jiān)图?xì)菌發(fā)酵也會(huì)產(chǎn)生明顯異味。此外，清潔不到位導(dǎo)致的厚舌苔，會(huì)成為細(xì)菌滋生的“溫床”，進(jìn)而加重口臭。

扁桃體結(jié)石（易被忽視）

扁桃體隱窩內(nèi)堆積的食物殘?jiān)?、死?xì)胞和細(xì)菌會(huì)形成黃白色結(jié)石，其本身含有大量細(xì)菌，代謝產(chǎn)生的硫化物具有強(qiáng)烈臭味。很多人偶爾咳出的“臭顆?！本褪潜馓殷w結(jié)石，同時(shí)結(jié)石還可能刺激扁桃體引發(fā)慢性炎癥，形成惡性循環(huán)。

消化系統(tǒng)異常

幽門螺桿菌感染是重要誘因之一，這種細(xì)菌能分解胃內(nèi)尿素產(chǎn)生氨，氨通過食管反流至口腔會(huì)導(dǎo)致酸腐味；同時(shí)它還會(huì)影響胃動(dòng)力，使食物滯留發(fā)酵產(chǎn)生異味。消化不良、便秘等問題也會(huì)導(dǎo)致食物在胃腸道停留時(shí)間過長，發(fā)酵產(chǎn)生的氣體通過口腔排出。

呼吸道感染

鼻竇炎患者鼻竇內(nèi)積聚的膿性分泌物，會(huì)通過鼻竇開口流至咽喉，其中的細(xì)菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生異味；慢性咽炎患者咽喉黏膜長期充血水腫，分泌的黏稠分泌物中也含有大量產(chǎn)臭細(xì)菌，這些異味都會(huì)通過口腔散發(fā)出來。

其他系統(tǒng)性問題

某些藥物副作用、代謝性疾病或免疫系統(tǒng)問題也可能間接導(dǎo)致口臭。例如部分藥物會(huì)引起口干，減少唾液分泌——而唾液具有清潔口腔、中和異味的作用，唾液不足會(huì)加劇口臭。

03 科學(xué)祛臭：從臨時(shí)救急到根源解決

想要徹底擺脫口臭困擾，需要分兩步走：

臨時(shí)救急：

咀嚼生花生/綠茶：每次10-15顆花生或3-5克干茶葉，咀嚼2-3分鐘，利用物理摩擦和化學(xué)反應(yīng)暫時(shí)去味；

選擇含鋅無糖清口氣糖：優(yōu)先挑選明確標(biāo)注含鋅的產(chǎn)品，避免糖分加重口腔細(xì)菌滋生；

用淡鹽水漱口：既能清潔口腔，又能抑制部分產(chǎn)臭細(xì)菌，緩解輕微炎癥。

長期預(yù)防：

口腔清潔：早晚使用巴氏刷牙法刷牙，飯后漱口，每天用牙線清潔牙縫，每周2-3次使用舌刮板清理舌苔；

定期洗牙：每6-12個(gè)月到正規(guī)醫(yī)院洗牙一次，清除牙結(jié)石和牙菌斑；

生活習(xí)慣：減少辛辣刺激、高糖食物攝入，多喝水保持口腔濕潤，避免熬夜降低炎癥風(fēng)險(xiǎn)；

及時(shí)就醫(yī)：若口臭持續(xù)超過2周，且日常護(hù)理無改善，建議依次排查口腔（口腔科）、咽喉（耳鼻喉科）、消化系統(tǒng)（消化內(nèi)科）等部位，針對性治療原發(fā)病。

口臭不是小問題，它既是影響社交的“尷尬殺手”，也可能是身體內(nèi)部病變的“信號彈”。與其依賴臨時(shí)掩蓋的小技巧，不如從科學(xué)護(hù)理和病因排查入手，才能真正實(shí)現(xiàn)“口氣清新”的自在狀態(tài)。